【業務スーパー】シーフードミックスの値段はいくら？業務スーパーのシーフードミックスはまずい？実際に使ってみた感想

魚介を使った料理を作りたいときに便利なシーフードミックスですが、業務スーパーでは、手頃な値段で売られていたので購入してみました。

魚介類を料理に使う場合、えびの背わたやいかのはらわたを取ったり、あさりの砂抜きなど下処理に手間がかかりますが、冷凍のシーフードミックスを使えば、解凍するだけですぐに料理に使えるのでとても便利です。

業務スーパーでは、冷凍のシーフードミックスが300g 348円(税抜き)で売られていたので購入してみました。

業務スーパーの冷凍シーフードミックス 348円(税抜き)です。(セール期間の9月30日まで)

内容量は300g、原材料は、いか(ペルー又は中国)、えび(インドまたはパキスタン)、ボイルあさり(あさり(中国))、食塩/調味料(無機塩等)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、pH調整剤。

製造は岐阜県の水産加工食品メーカー北島水産です。

パッケージに記載されているシーフードミックスの解凍方法は以下の通りです。

※身が解凍され弾力を感じる程度が目安です。

他のメーカーでは、塩分濃度が3％の塩水に浸して解凍する方法も推奨しています。

海水と同じくらいの塩水に浸けることで、シーフードから水分が流出することを防ぎ、シーフード本来の旨味とプリプリの食感を保つことができます。

詳しい解凍方法はニチレイのホームページに掲載されています。

シーフードミックスのパッケージには、解凍後は必ず加熱して食べるように表示されています。

加熱してカレー、パスタ、ピラフ、焼きそば、炒め物などの具材として幅広く利用できます。

私が実際に使ってみたところ、臭みはなく、サイズはいかは大きめでしたが、えびとあさりは小粒でした。

私がパスタに使ったときは、いかとえびはプリっとして柔らかく、ソースに魚介の旨味が感じられて美味しかったですが、加熱すると縮むので、食べ応えや見栄えを重視する方には物足りないと思います。

バラ凍結になっていて必要な分だけ使えて、魚介類の下処理の必要もないので、手軽に海鮮チャーハンやシーフードドリアなどの魚介料理が作れるのが良かったです。

業務スーパーのシーフードミックスは、サイズは小粒ですが手頃な値段になっており、気軽にシーフードを楽しめると思います。

魚介の旨味とクリーミーなスープが絡んだ濃厚なパスタのレシピです。

シーフードとトマトのまろやかな酸味、生クリームのコクが良く合って美味しいと思いますが、軽めに仕上げたい場合は生クリームを牛乳で代用して下さい。

業務スーパーの貝だしの素は、様々な料理に使え、手軽に貝の風味を料理に加えられるのでおすすめですが、コンソメでも代用できます。
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好みは別れると思いますが、最後にソースにマヨネーズを加えるとコクがでるので物足りない方は試してみて下さい。

【魚介のトマトクリームパスタのレシピ】

作り方