【業務スーパー】牛乳の値段が安い業務スーパーの牛乳はまずいのか? 実際に飲んでみた感想

業務スーパーでは、冷凍食品だけではなく、日常の食卓で欠かせない牛乳などの日配品も置いています。

牛乳は毎日飲んだり、料理に使ったり、冷蔵庫に常備している方も多いと思いますが、昨今の物価高騰の波を受けて牛乳も値上がりしました。

牛乳は近所のスーパーでは、コロナ前と比べ10%ほど値段が上がり、牛乳はだいたい200円～、低脂肪牛乳や成分調整牛乳は190円～となっています。

業務スーパーでは、牛乳が207円(税抜き)、成分調整牛乳が185円(税抜き)で、今回は成分調整牛乳を購入しました。

業務スーパーの北海道のめぐみ185円(税抜き)です。

業務スーパーでは、乳飲料の低脂肪も置いてあり、値段は107円でした。

私が実際に飲んでみたところ、成分調整牛乳なので、普通の牛乳と比べて、すっきりしていますが、まろやかな甘味があって美味しかったです。

牛乳は、季節によって味わいが変わるのですが、乳脂肪分が高くなる冬の牛乳は、コクや甘味が増して濃厚な味になります。

理由は、夏と冬では与える飼料が異なり、冬は厳しい寒さを乗り越えるのに必要な脂肪を蓄えるため、牛が食欲旺盛になるからだそうです。

脂肪分を減らした成分調整牛乳でも、夏と冬では味わいに差があり、冬はより濃厚な味わいに変わると思います。

業務スーパーの北海道のめぐみは、クセもなく飲みやすいと思いますし、冬は牛乳が一番美味しい時期なので、牛乳の味わいを楽しめると思います。

スーパーには様々な種類の飲用乳がありますが、飲用乳は使用する原材料により、牛乳、加工乳、乳飲料に分けられます。

	使用原材料	市販されている飲用乳
牛乳	生乳(牛から絞ったままの乳)のみ	牛乳、成分調整牛乳、低脂肪牛乳、無脂肪牛乳、特別牛乳
加工乳	生乳、牛乳、乳製品	濃厚タイプ、低脂肪タイプなど
乳飲料	生乳、牛乳、乳製品、乳製品以外のもの	カルシウム、ビタミンなどを加えたもの、コーヒー、果汁など加えたものなど

飲用乳の種類は、国が定めた乳等省令によって７種類に分けられており、牛乳、成分調整牛乳、低脂肪牛乳、無脂肪牛乳、特別牛乳の５種類が牛乳と表記できます。

そのほかの飲用乳には、加工乳と乳飲料の２種類があり、生乳以外の原料を加えたものは商品名に｢牛乳｣と表記できません。

飲用乳の種類は、容器の裏の一括表示欄の種類別名称に表示してあります。

業務スーパーには、牛乳と成分調整牛乳、乳飲料の3種類が置いてあり、低脂肪牛乳は置いてありませんでした。

成分調整牛乳の北海道のめぐみは、乳脂肪分が1.7%で牛乳と低脂肪牛乳の間の乳脂肪分となっています。

乳飲料の低脂肪は、牛乳に比べて低カロリーで、カルシウムが配合されていました。

低脂肪牛乳は、牛乳と比べて脂質とカロリーが少ないため、カロリーを抑えたい方は低脂肪牛乳を選ぶのがおすすめです。

低脂肪牛乳のあっさりした味わいが物足りない場合は、牛乳のコクを活かしながら、カロリーも抑えられる成分調整牛乳が良いと思います。
成分規格表

種類	原材料	成分調整	無脂乳固形分	乳脂肪分
牛乳	生乳	無調整	8.0%以上	3%以上
低脂肪牛乳	生乳	乳脂肪分の一部を減らしたもの	8.0%以上	0.5%以上1.5%以下
成分調整牛乳	生乳	乳成分の一部を減らしたもの	8.0%以上	規定なし